黄金糕的家常做法，黄金糕的家常做法大全

大家好，黄金黄金今天来为大家分享黄金糕的糕的糕家常做法的一些知识点，和黄金糕的家常家常家常做法大全的问题解析 ，大家要是做法做法都明白  ，那么可以忽略，大全如果不太清楚的黄金黄金话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的糕的糕问题 ，接下来我们就一起来看看吧 ！家常家常

本文目录

1. 黄金糕点的做法做法做法
2. 黄金糕怎么吃
3. 黄金糕做法无烤箱

黄金糕点的做法

用料
 ：玉米面200g ，豆沙馅适量，大全糯米粉25g，黄金黄金奶粉25g ，糕的糕黑芝麻馅适量 ，家常家常热水100g 。做法做法

做法 ：

1.将玉米面 、大全糯米粉、奶粉倒入碗内，混合均匀后加入热水，用筷子搅拌成棉絮状，待热水凉后用手把面粉揉成面团 。

2.盖一块湿布在盆上，饧面20分钟，饧面期间准备馅料，把黑芝麻蓉搓成15g左右的圆球，也可以用红豆沙蓉
、莲蓉等做内陷 。

3.把玉米面搓成35g左右的圆球 ，把玉米面皮挖个洞把馅料包进去，搓圆，放进月饼模具中，用力按压定型 。

4.定型后的黄金糕，放入蒸锅，武火10-15分钟，香糯可口的黄金糕出锅啦。

黄金糕怎么吃

用料

黄金糕250克

食用油5克

蒸煎两吃黄金糕的做法

黄金糕取出解冻

烧一锅开水 ，把黄金糕放入锅里隔水蒸3分钟

烧一锅开水
，把黄金糕放入锅里隔水蒸3分钟，蒸软以后就可以出锅了

烧热油锅，放适量的食用油 ，放黄金糕小火慢煎

黄金糕煎到两面金黄就可以出锅开吃了

色泽金黄有嚼劲

一半蒸，一半煎，2个口味都不错

黄金糕做法无烤箱

食材清单：纯牛奶200克、木薯粉200克、鸡蛋4个、白糖90克、酵母4克
 、温水20毫升 、黄油20克

具体做法

（1）准备4克酵母放入碗中，加入20毫升温水，搅拌均匀，使酵母充分溶解 。水的温度最好控制在35℃，这样有利于酵母发挥作用。

（2）锅里倒200克纯牛奶 ，加上60克白糖，开小火搅动，煮至白糖溶化关火 ，不需要把牛奶煮沸腾  。

（3）加上20克溶化的黄油
，没有黄油也可以换成味道比较淡的食用油 ，搅拌均匀。

（4）牛奶晾至不烫手后倒进200克木薯粉，少量多次的加入 ，每倒一次都要充分搅匀，防止出现大的疙瘩，最后呈现的粉糊是细腻且顺滑的状态。切记牛奶的温度不能太高，不然木薯粉倒进去会成坨。

（5）之后再把化开的酵母倒进锅内
，搅拌均匀
，放在一旁备用
。

（6）无水无油的碗中打入4个鸡蛋 ，加入30克白糖，打蛋器开高速打发5—6分钟
，打发至颜色呈奶白色，并且体积是以前的3倍大 ，提起打蛋器后滴落的纹路不会立刻消失就可以了 。

（7）把粉糊倒进来 ，用打蛋器继续打发1分钟 ，让它们充分混合均匀 
。之后盖上保鲜膜密封发酵1个小时。

（8）温度低于30℃的需要延长发酵时间，在发酵期间每隔20分钟就用打蛋器搅打一次 ，把上面发酵的小泡泡排掉
，也是防止粉糊沉底结块，然后盖上保鲜膜重新发酵
。

（9）第一次发酵完成，用打蛋器搅打均匀，把粉糊倒进模具里，二次发酵1个小时
。同样温度低于30℃的需要延长发酵时间。发酵好的粉糊上面全是气泡 ，而且体积膨大。

（10）锅中水提前烧开 ，把模具盖上保鲜膜 ，大火上锅蒸30分钟，蒸好后再焖5分钟。

（11）出锅 ，等晾至不烫手，脱模 。如果不嫌麻烦
 ，还可以切成片煎一下，味道也是超级棒哦！

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